Ingrediënten:

• 400 g kipfilet
• 3 el olie
• 5 el chilisaus
• 750 g oosterse wokgroente
• 2 el citroensap
• 400 mlkokosmelk
• zout en peper

Bereidingswijze:

Bestrooi de in blokjes gesneden kipfilet met zout en peper.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip in ca. 3 minuten bruin.
Voeg de oosterse wokgroente toe en roerbak het geheel 5 min.
Voeg de chilisaus, citroensap en de kokosmelk toe en kook het geheel ca. 5 minuten op laag vuur door.

Lekker met pandanrijst.